9月8日5点26分31秒，凉风降，白露至，斗指癸时，此时太阳黄经达到165°。
孟仲之交，清风雨霁，金秋白露。古人以四时配五行，秋属金，色白，故以“白”形容秋露。
此时自然界气温变化明显。昼夜温差较大，阴气渐重，秋之凉意在一昼一夜中显露。
白露三候
物华将尽时，飞禽迁徙寒。白露之三候，均围绕着禽鸟避寒的行动线而进行着。
1.一候鸿雁来
鸿雁对温度变化尤为敏感，即为寒热交接时的物候特点。
白露时气候渐寒，数十只鸿雁便成群结队，排成“一字阵”或“人字阵”，迁徙南方避寒，待到明年雨水，再北还至家乡。
2.二候玄鸟归
玄鸟就是燕子，本属夏候鸟，即为南方之鸟。
春夏北飞繁殖，带来生机；到了秋风袅袅时，南飞过冬，意为“归”。
3.三候群鸟养羞
群鸟预感到秋日天地的肃杀之气。
趁着万物丰收之际，纷纷储存粮果，养藏珍馐佳肴，养护羽毛，以度寒冷的冬天。
顺时食养
白露时节，昼夜温差大，白天还比较热，早晚已经能很明显地感受到秋凉了。
白露，是秋湿向秋燥的过渡期。随着气温的下降，空气中的水汽凝成露水，湿度也一天天地下降，人会觉得很干爽，但干爽过头即为燥。
秋燥易伤津液， 而最容易被燥邪损伤的脏腑即为肺脏，因为肺为娇脏，又是抵御外邪的第一道门户，喜润而恶燥。
中医讲“津血同源”，津液的损耗也会使气血亏虚。
所以，白露节气的当务之急，是补津液、养肺润肺。
1.浓藕小排煎：养阴生血
在漫长酷热的盛夏，我们消耗了太多阴血、阴液。到了秋天，失眠、烦躁、上火等等问题都出来了。
这些皆因阴血不足导致的。俗话说：“秋藕养人”,莲藕生长在淤泥中，水土之性，性阴入血，养的便是阴血。
而且莲藕的孔洞，有很强的流通性，可以把这股子滋阴血的力量，输送到五脏中。
《随息居饮食谱》中有个浓藕汤，做起来很简单，只用一味藕熬成浓汤，便能填补虚损，发挥养血、补津液之力，特别适合阴虚、血虚、火旺的人。
若是想增添滋润之力，可以用秋藕煮些肉汤。
猪肉相对其他肉类来说，是难得平和、性偏凉些的肉食，可以滋阴润燥、润肌肤。
而且一定要把汤小火慢煨，煮得浓些，更能发挥滋阴补血之力。
浓藕小排煎
【材料】
老藕500g、排骨300g、姜少许（2人份）
【做法】
1、藕洗净、去皮、用刀拍破、切块
2、排骨洗净后，焯水
3、将排骨、莲藕、姜放入砂锅中，加入适量开水
4、大火烧开、小火炖1小时
5、加入盐、胡椒粉调味即可
藕具有清热除烦、养阴补虚、开胃解郁的功效，是血虚、阴虚之人最适合吃的食材之一。
日常长期可以吃点熟藕，一方面有很好的清热作用，另一方面能很好地养阴生血，阴不能骤生，所以要久食。
浓藕排骨汤对于阴虚的老年人、女性、病后身体虚弱者、长期熬夜加班、失眠、烦躁易怒的人群来说，是滋补的佳品。
2.凤髓汤：润肺润肠
秋燥除了肺燥、皮肤燥之外，大便干、便秘也是常见的问题。
因为中医认为，肺与大肠相表里，若肺失肃降津液不能下达，就容易便秘。
遇到这种肺燥又肠燥的问题，油脂丰富的坚果具有很好的润肺润肠的作用。
《遵生八笺》中有个润肺、治肺燥咳嗽的食疗方——凤髓汤，以松子仁和核桃仁为主材，辅以蜂蜜，亦有润燥之功。
口感上，因为松子、核桃之香，蜂蜜之甘甜，所以也很好喝。
凤髓汤
【材料】
核桃仁10g、松子仁10g、蜂蜜5g（一人份）
【做法】
1、将核桃仁与松子仁研磨成粉末
2、加入蜂蜜调匀
3、沸水冲服，即可享用
坚果含油脂丰富，有润燥之功。
松子仁有“果中仙品”之称，既能润五脏，还能补气血。
而核桃仁被称作“果中能品”，能补益肾阳、助肾纳气。
加入蜂蜜可以润脏腑、调脾胃。
香香甜甜的凤髓汤很适合老年人，可以调理老年人的慢性便秘。其中，核桃温肾阳，可以缓解老年人尿频和腰脚不利。
需要注意的是，凤髓汤性偏温，上火时不宜，脾虚腹泻时也不宜食用。
3.秋梨膏：润养五脏
夏秋之交，各种呼吸道传染病仍在肆虐， 很多人即便病好了，但始终久咳不愈。
尤其秋燥更易伤及肺阴，更易出现口干、咳嗽、粘痰难咳出、甚至痰中带血等问题。
养肺阴、生津液，唯有经典名膏——秋梨膏最为清润平补。
《黄帝内经》中说：“西方白色，入通于肺。”
在干燥的秋天，多吃些白色食物，比如梨、百合、玉竹等，能益肺气、清肺热、养肺阴。
这些正是秋梨膏中滋阴润肺的主力军。
而与常规的秋梨膏有所区别，很多人滋补太过，不仅补不进去，反而上火。
就是因为身体里有痰湿没清理干净，所以滋补不进反倒滋腻。
所以在秋梨膏中，滋阴润燥的同时，加些祛痰化湿之品，能平衡滋腻之性。
秋梨膏
【配方】
砀山酥梨、百合、玉竹、陈皮、生姜、大枣、冰糖
【制作流程】
【建议服法】
每次取出10-15克，沸水冲泡，搅拌均匀，每日2次（不建议凉服）
梨是秋梨膏的主料，有生津润肺、清热化痰之功，可以缓解温热燥病和津液亏虚等问题。
不过梨子性凉，梨生吃清六腑之热，熟梨便能滋五脏之阴。
秋天脾胃虚寒的人，最好把梨炖熟了再吃。特别是熬成梨膏后，滋阴润燥不生寒。
配以百合、玉竹，增强滋阴润燥、化痰止咳之力，还能养心安神。
陈皮燥湿化痰、理气调中，避免滋阴太过滋腻，补而不滞。
特别加入的生姜、大枣，起到调和脾胃的作用，防止寒凉伤胃。
冰糖调味的同时，能润肺、止咳嗽，化痰涎。
取各食材之精华，平衡其偏性，共奏养阴润喉、润肺化痰之功，还不会过于寒凉伤胃，不会过于滋腻碍胃。
秋梨膏很适合作为预防秋燥、养阴润肺的日常调养膏方。
可以缓解阴虚肺热导致的咳嗽喘促、痰涎粘稠、口燥咽干、声哑咽痛、鼻腔干燥，对肺热久嗽伤阴者尤佳。
也可以养秋天皮肤干燥瘙痒、便秘心烦、胸膈满闷、嗓子涩痛冒火、大便干燥等问题。
总之是阴虚火旺，以及秋燥引起的各种干干干，都可以用秋梨膏滋干涸的津液，养五脏之阴。
生活指南
俗话说“白露勿露身”。
因天气转凉，昼夜温差明显加大，尤其晨夜更添寒意，渐宜着长袖长裤，以遮盖四肢。
尤其不要露脚，注重足部保暖，睡前可以温水泡脚。
1.易筋经：任脉练习
秋高气爽，气候宜人，此时运动强度可适当加大一些，但不宜过于剧烈运动，宜“收敛”，避免阳气外散。
本阶段易筋经功法，行任脉——伸臂蹬脚式。
任脉总任一身之阴经，调节阴经气血，被称为"阴脉之海"。
秋天养阴，长期锻炼此式，可促进任脉气血运行，加强胸腹脏器的功能。
此式可有效达到贯通人体前侧力线的目的，对于胸闷，气郁，膀胱气化不利而导致的水肿等，都有改善效果。
2.按揉膻中穴
白露时节，可以按揉膻中穴，避免寒邪、燥邪侵袭我们娇嫩的肺脏，以缓解胸闷、咳嗽等呼吸道疾病。
【取穴】
膻中穴归属于任脉，位于胸部，前正中线上，两乳头之间连线的中点处。
【点按方法】
每天早晚用中指指腹按揉该穴100次。
膻中有宽胸理气、活血通络、止咳平喘之功，可以调理咳喘、呕吐等问题。
而且膻中穴为八会穴的“气会”，是解郁大穴，可以很好地调节气机，缓解乳房胀痛。
又是心包经的募穴，可以调节心神，缓解心痛、心悸等问题。
白露经常按揉膻中穴，不仅能调理肺系疾病，也能很好地缓解秋天带来的忧思伤感情绪。
露从今夜白，月是故乡明金风玉露一相逢，便是雨送新凉清露盈盈，慢煮清欢好在温暖能治愈人间光影唯愿岁月无忧。
